Sortenreine Kaffees/ Single Origin

Was bedeutet 15+, 18+, 21+ und 24+? Die Kaffees die in diesen Kategorien stecken, wurden mindestens 15, 18, 21 und 24 oder mehr Minuten in einem Trommelröster geröstet. Je länger ein Kaffee bei niedrigen Temperaturen geröstet wird um so komplexer entwickeln sich seine Aromenstrukturen.
In jeder Kategorie findest du Kaffees nach Kontinenten gegliedert.